СТАРЕЙШИНА ENOLOGICAL 7 ЛЕТ

Процессы дистилляции Старейшина — это сочетание традиций и инноваций. Классическая технология изготовления коньяка, которой придерживается сегодня Старейшина, не меняется на протяжении вот уже больше двух столетий. Весь цикл проходит в перегонных кубах шарантского типа, где происходит двукратная перегонка коньячных виноматериалов на кубовых аппаратах. Дистиллят принято делить на три фракции: головную, среднюю и хвостовую, каждая из которых содержит определенные соединения различной температуры кипения. В процессе производства первая фракция (головы) и последняя (хвосты) отделяются, оставляя только среднюю часть («тело») которая и становится основой будущего коньяка.

Коньячные спирты не менее семи лет вызревают в выделяющих танины дубовых бочках, пока не достигнут несравненной зрелости, изысканности и чистоты вкуса и аромата.

Коньяк Старейшина, будучи настоящим, истинным коньяком, не требует обилия закусок и шумной компании. Он способен создать неповторимую атмосферу тепла и уюта в узком кругу близких людей, став отличным дополнением к душевным разговорам хороших друзей. Не менее приятно побыть со Старейшина наедине: пить коньяк в одиночестве, предаваясь личным философским размышлениям. Для коньяков Старейшина длительной выдержки прекрасным аккомпанементом станет хорошая сигара.

В компании АЛВИСА работают профессиональные энологи. Создавая композицию коньяка, каждый раз они индивидуально подходят именно к этому урожаю винограда. В результате кропотливого труда настоящих знатоков своего дела Старейшина приобретает элегантность и настоящую утонченность во вкусе. Вдумчивое купажирование энологами, которые подбирают оригинальные ароматы и сорта, рождает идеально гармоничные союзы, отличающие коньяки Старейшина.

Экологичность – один из самых ярких, модных и глобальных трендов современности. Впервые идея появилась в 1970-егоды на волне популярности хиппи и их увлеченности всем натуральным. Сегодня экоидеология занимает прочные и уверенные позиции среди любителей всего естественного и полезного

Выдержка: 7 лет

Крепость: 40%

Объём: 0,5 л; 1 л

Упаковка: оригинальная бутылка

Температура подачи: +21°С +23°С

Отборные дистилляты созревают в бочках из векового лимузенского дуба более 7-ми лет. Зрелость коньяка хорошо подчеркивается элегантным, крепким, смолистым и сбалансированным вкусом с ореховыми и шоколадными тонами, с продолжительным послевкусием и богатым терпким ароматом.

Выдержка: 7 лет

Крепость: 40%

Объём: 0.25 л

Упаковка: фляга

Температура подачи: +21°С +23°С

Отборные дистилляты созревают в бочках из векового лимузенского дуба более 7-ми лет. Зрелость коньяка хорошо подчеркивается элегантным, крепким, смолистым и сбалансированным вкусом с ореховыми и шоколадными тонами, с продолжительным послевкусием и богатым терпким ароматом.