Клуб Alvisa

Правила винного этикета относятся как к сомелье, который занимается подачей напитка, так и к тому, кто его употребляет.

От сомелье этикет требует наливать вино, стоя справа от человека, сидящего за столом, класть винную пробку на специальное маленькое блюдечко, держать бутылку в правой руке, располагая указательный палец на ее горлышке.

Важно знать, что белое вино принято наливать в бокал примерно на две трети, а красное — наполовину.

Держать бокал нужно за ножку. Брать бокал за чашу считается дурным тоном, а также имеет практическое объяснение: если держать бокал за чашу, вино нагреется от собственной температуры тела человека, что изменит вкус напитка.